Transformamos un antiguo almacen en una luminosa bodega ya que el restaurante ofrece una amplia y excelente calidad de caldos que merecían un espacio acorde. Todos los muebles fueron diseñados en exclusiva.

Otro motivo que pretendía la dirección del restaurante era potenciar la zona de barra, apostando por la creación de nuevas tapas. Por ello quisimos dotar a esta zona de luz natural e integrarla con el resto de espacios, por lo que diseñamos un gran ventanal hacia el comedor Olivia, creando una sensación de amplitud y confort para los comensales.
Por último, se renovaron los aseos haciéndolos más funcionales y modernos

En 2017 realizamos la  siguiente reforma. En este caso tuvo lugar en el hall de acceso a los salones y al Salón Azul. Quisimos crear un nuevo espacio, elegante y acogedor, donde los comensales pudieran obtener una experiencia completa para sus sentidos, no sólo gastronómica.

Con las maderas onduladas del techo quisimos crear sensacion de movimiento y hacer un juego con la letra “Y”, tanto del apellido de la familia como del nombre del restaurante.

La luz es fundamental en todos nuestros proyectos y en este caso quisimos darle más luz natural al salon, creando un patio ingles con vegetacion y una lamina de agua, integrandolo al salon a traves de un gran ventanal.

Para las paredes nos decantamos por un azul navy que aporta calidez y elegancia al comedor. Como elementos de decoracion teniamos claro que debian ser originales y unicos, por lo que recurrimos a un pintor sevillano que supo plasmar nuestras ideas en dos lienzos espectaculares. Por último quisimos darle un toque verde a las paredes y optamos por un cuadro de líquenes y musgos estabilizados de la firma @greenarea2 recientemente incorporada a nuestro dossier de proveedores. Sin duda algo original.

Otro punto importante de la reforma fue ordenar el hall de entrada y acceso a los salones y la cocina. Quisimos crear un espacio diáfano y moderno pero a la vez funcional. Se diseñaron a medida, tanto el mostrador para las reservas y la facturación como el mueble de servicio para los camareros.
Una gran pared de listones de madera acogen a dos vinotecas refrigeradas y un separador, que simula un trozo de acero oxidado, ordena la entrada y salida de camareros a la cocina.

Materiales, mobiliario, acabados… todo pensado para transformar un espacio en una experiencia.